...NÃO  MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

terça-feira, março 26, 2024

O MEU NINHO DE PÁSCOA





Ingredientes:
Massa:
100 g de amêndoa com pele 4 ovos, ( claras gemas separadas) 100 ml de sumo
de laranja, 75 g de manteiga magra, 75 g de açúcar 75 g de farinha, raspa de casca 
de 1 laranja. Fiz só metade da receita visto a minha forma ser mais pequena
Ganache:
125 g de chocolate negro de culinária 50 g de manteiga magra
Modo de Preparação:

Massa:
Unte uma forma de 23 cm com formato de ninho  com margarina e polvilhe-a com farinha. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Pique as amêndoas com a pele até obter uma espécie de farinha (é importante que a amêndoa tenha a pele pois dará um sabor muito melhor ao bolo). Reserve.
Separas as gemas das claras, bata as últimas em castelo firme e reserve.
Bata o açúcar com a manteiga e a raspa de laranja na batedeira em velocidade média/alta até obter um creme fofo. Adicione o sumo de laranja e as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição. 
Junte as claras em castelo alternadamente com a farinha e a amêndoa em farinha, executando este processo usando uma espátula delicadamente e apenas para incorporar a massa.

Coloque a massa na forma e alise a superfície, leve a cozer cerca de 40 minutos, deixando o bolo arrefecer dentro do forno desligado e entreaberto.
Quando já estiver frio, coloque o bolo sobre uma grade e coloque a cobertura de chocolate com uma espátula. Decore a gosto.
Ganache:
Parta o chocolate em pedacinhos, junte-o à manteiga e leve a derreter em banho-Maria ou no micro ondas. Mexa até obter um creme.
BOM APETITE!



 

segunda-feira, fevereiro 26, 2024

BOLO DE BANANA






Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de chá de leite
½ xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar
2 bananas bem maduras picadas
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
margarina, açúcar e canela (para untar e polvilhar
- Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar, por 5 minutos. Acrescente as bananas e bata rapidamente, para tritura-las grosseiramente.
Transfira a massa para uma tigela e misture a farinha de trigo. Por último, junte o fermento em pó e mexa delicadamente.
Despeje a massa em uma forma de buraco central untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela.
Por cima, polvilhe mais açúcar e canela. Leve para assar em forno pré

aquecido a 180ºC por 45 minutos aproximadamente. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
🍌🍌BOM APETITE!🍌🍌
 

quarta-feira, fevereiro 14, 2024

DIA DOS NAMORADOS





Ingredientes:💓💗💙💚💚💚💖💖
1 tablete de chocolate preto 200 g de manteiga 200 g de açúcar 200 g de farinha 6 ovos 1 colher de chá de fermento em pó 50 g de amêndoa moída manteiga para untar.
Modo de Preparação:
Ligue o forno a 180º. Barre uma forminha com manteiga. Parta o chocolate preto em pedaços e deite-o para uma tigela, junte a manteiga coloque a tigela em banho-Maria até que o chocolate derreta. Retire do banho-Maria mexa muito e deixe arrefecer
.
Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo junte o chocolate derretido e a amêndoa mexa bem. Junte as claras batidas em castelo misture bem deite na forma e leve ao forno durante 45 minutos.

Quando o bolo estiver cozido retire e deixe arrefecer um pouco, e desenforme.
Eu fiz um pouco diferente só fiz um bolinho pequeno e o resto fiz bolinhos em formas pequenas e decorei a gosto para o dia dos namorados mas 
BOM APETITE!